Über uns
Mehr als 100 Jahre Geschichte von Schwaaner Fischwaren - bis heute fortgeschrieben
Im kleinen mecklenburgischen Städtchen Schwaan begann vor über 100 Jahren die Geschichte der Schwaaner Fischwaren und wird hier bis heute fortgeschrieben. Diese Geschichte erzählt von viel Erfahrung, von gleichbleibend hoher Qualität und immer wieder neuen Ideen für unsere Kunden. Wir stehen für:
TRADITION
Mehr als 100 Jahre, viele Generationen und voller Traditionen - das zeichnet uns aus.
VIELFALT
Makrele, Hering und co. - Vielfalt und Qualität ist unser höchster Anspruch.
NACHHALTIGKEIT
Wir leisten unseren Beitrag zum nachhaltigen und verantwortungsbewussten Fischfang.
- Sywan - Schwaaner Fischwaren
Unsere Geschichte beginnt 1906
1906 gründete der Kaufmann Bernhard Janzen den Schwaaner Fischverarbeitungsbetrieb und machte ihn fortan zu einem Großbetrieb. Bei Janzen, das war schnell bekannt, gab es Fischwaren in jeder erdenklichen Form: Von Räucherware und Fischmarinaden bis hin zu Ölsardinen und Salzheringen reichte die Palette seiner Erzeugnisse. Von 1951 bis 1990 gehörte der Betrieb zum VEB Fischkombinat Rostock. Die in jener Zeit erdachten Bratheringe und Hering in Gelee sind bis in die heutige Zeit bundesweit bekannt und für das Unternehmen und die Stadt Schwaan von großer Bedeutung.
Schwaaner Fischwaren wird zu Sywan
Seit 1994 produziert die Schwaaner Fischwaren GmbH unter der Marke „Sywan“ ein wachsendes Sortiment erlesener Fischerzeugnisse. Höchste Qualität und Produktsicherheit – dafür stehen unsere erfahrenen Mitarbeiter, die den frischen Fisch täglich an modernen Produktionsanlagen schonend verarbeiten. Das Geschmackserlebnis der Verbraucher ist unser Ansporn, sie immer wieder mit besonderen Kreationen zu überraschen.
Fischgenuss mit Verantwortung
DE-ÖKO-001
Kiwa BCS Öko-Garantie
IFS
International Featured Standard Food
MSC
Marine Stewardship Council
Genuss zum Mitnehmen
Im Sywan Werksverkauf können Sie direkt bei uns vor Ort unsere köstlichen Fischspezialitäten erwerben. Wir laden Sie herzlich ein, bei Ihrem nächsten Besuch bei uns vorbeizuschauen und sich von unserem reichhaltigen Angebot zu überzeugen. Unser freundliches Team freut sich bereits darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
